كيش بالخضر
المقادير والطريقة
كتاخدي قطع من صدر الدجاج وقطعيه مربعات صغاار وعمليه في مقلااه مع الزيت الروميه والبلديه ملح ابزار اسكنجبير تومه محكوكه والربيع مقطع صغير شويه عصير الحامض نحرك مزيان ونخليه يتشحر ونغطيه حتى يطيب على نار هاادئه من بعد نزيد عليه خضر محكوكه خيزو وبطاطا وكرعه خضراء زيتون مقطع صغير نخليهم حتى تهبط ديك الخضر شويه ونطيفو عليه نخليوه يبرد ونوجد العجينه ديالي كل واحده تعمل العجينه لكتصدق ليهاا وسرحها في المول مدهون وعملي فيها تقب بالشوكه خوي عليها الحشوه ديالك وطربي زوج بيضات وخويهم من الفوق واربع فرماجات مخلطين مع كاس صغير حليب في مولينكس وتدخل للطهو بالصحه والراحه.
0 التعليقات:
إرسال تعليق