كيكة طبقات بالكراميل والشكلاطة

  

كيكة طبقات بالكراميل والشكلاطة

   


المقادير:

طبقة الكيك:2 بيضات+6معلاق زيت+6معلاق سكر+6معلاق حليب+6معلاق دقيق+معلقة كبيرة شكلاط كاكاو+ فاني+خميرة حمراء نخلطو كلشي مزيان نديروها في مول مدهون ومرشوش في مول كيتفتح وندخلوها الفرن.

طبقة التانية:نصف لتر حليب+جوج فلان كراميل+2 معلاق نشا او كريم بتسري لي متوفر+12 قطعة من بسكويت كولدن مطحون+دانون مسوس نخلطو كلشي ونديروه اعقد فوق النار ملي اقرب اعقد نزيدو معلقة زبدة ونحركوه مزيان ونكبوه فوق الكيكة لخرجنا من الفرن ونكونو سقينها بسيرو فيه ربع كاس ماءسخون +معلقة نسكافي وندخلوها التلاجة تبرد.

طبقة الاخيرة:نصف لتر حليب+فلان شكلاط+جوج معلاق النشا او كريم باتسري+ خمس قطع الشكلاط+دانون مسوس+معلقة زبدة نديروهم فوق النار ملي اعقد نكبوه فوق الطبقة التانية ملي تكون بردت وندخلوها التلاجة والتزين حسب الاختيار زينتها بخطوط كراميل وشكلاط على شكل دوائر وبصحتكم.

اقرء المزيد

كيش بالخضر

كيش بالخضر

المقادير والطريقة 

كتاخدي قطع من صدر الدجاج وقطعيه مربعات صغاار وعمليه في مقلااه مع الزيت الروميه والبلديه ملح ابزار اسكنجبير تومه محكوكه والربيع مقطع صغير شويه عصير الحامض نحرك مزيان ونخليه يتشحر ونغطيه حتى يطيب على نار هاادئه من بعد نزيد عليه خضر محكوكه خيزو وبطاطا وكرعه خضراء زيتون مقطع صغير نخليهم حتى تهبط ديك الخضر شويه ونطيفو عليه نخليوه يبرد ونوجد العجينه ديالي كل واحده تعمل العجينه لكتصدق ليهاا وسرحها في المول مدهون وعملي فيها تقب بالشوكه خوي عليها الحشوه ديالك وطربي زوج بيضات وخويهم من الفوق واربع فرماجات مخلطين مع كاس صغير حليب في مولينكس وتدخل للطهو بالصحه والراحه.

اقرء المزيد

كاب كيك بالاوريو

كاب كيك بالاوريو

المقادير:

200غ دقيق، 150غ زبذة، 150غ سنيدة، 2 م ك كاكاو، 4 بيضات، 1 خميرة، 30سل قشدة، 2 م ك جبن، 20 حبة اوريو.

 الطريقة:

نطرب الزبذة+ سنيدة ونضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع التطراب ثم الكاكاو+ الخميرة ثم الدقيق (حسب الخليط) ونواصل التطراب حتى يمتزج الخليط. نأخذ قطعة اوريو ونفتحها ونضع الجهة التي بها الكريما في قوالب الكيكة ونفرغ عليها الخليط ويدخل الفرن.

كريمة التزيين:

 نطرب القشدة+ الجبن ويقسم على 2 النصف 1 يبقى ابيض و 2 نضيف عليه اوريو المتبقي اللي طحناه (بدون كريما). نضع كل كريمة في جيب حلواني ونضع الجيبين في جيب حلواني ثالث اللي درنا في الراس ديالو بوق مشنف ونزين به الكاب كيك ونضع فوقه نص اوريو كما هو مبين في الصورة
بالصحة والراحة

اقرء المزيد

الشهدة بطريقة جديدة

الشهدة بطريقة جديدة

المقادير والطريقة:

نصف كيلو فورص علبه ياغورت طبيعي ملعقه كبيره خميره العجينه زوج معالق كبار سنيده ملحه زوج معالق كبار حليب نيدو زوج خمارات ديال الحلوى نخلط بالماء الدافي حتى نحصل على عجين رطب نضيف ليه ملعقه كبيره زبده وندلكها مزيان نغطيها تخمر لمدة ساعة ونعمل منها كويرات كيما الصوره نعاود نخليها تخمر حتى تطلع وندهنها باصفر بيضه مخلطه مع ملعقه صغيره خل نرش عليها الزنجلان الا طابت نسقيها بالعسل وبصحتكم.

اقرء المزيد

المشلتت

المشلتت

 المقادير  والطريقة :

ديال اربع مشلتت زوج زلايف فورص زلافه فينو ملعقه عسل باكيه سكر 

فاني شويه الملح نعجن وندلكو مزيان نغطيه يرتاح لمدة ساعه ونبدا نعمل 

كويرات كتعاود تخليهم حتى يترخفو كتسرحي بالزبده والزيت وترشي بسميده

 مخلطه مع ساشي ديال خميره الحلوى كل مشلتت فيه اربع كرات واحده وسط

 واحده يعني كتكوني قسمتهم من قبل على 16 كتسرح واحده وتورقها بالزبده 

والزيت وترشها بالسميده وتسديها على اربع وسرحي التانيه وعملي فيها الاولى

 بنفس الطريقه حتى تكمل اربعة وعاود ديري نفس الشي للباقي الى كملتهم بداي

 تسرحي وانت كتحاولي تعطيه شكل دائري طيبيه في المقلاه التقيله وقدميه مع 

العسل كيجي غزال  وبصحتكم.

اقرء المزيد

كيكة بالكراميل

كيكة بالكراميل

المقادير والطريقة:

كتاخدي الخلاط الكهربائي عملي فيها كاس صغير زبده مدوبه كاس صغير سكر سنيده كاس صغير حليب ساشي صغير ديال فلون كراميل خلطي مزيان واحد خمس دقايق ونقصي من داك الخليط كاس خليه في التلاجه والباقي خويه في اناء اضيفي له زوج بيضات كاس عنبه طحين ابيض وزوج خمارات خلطي مزيان وعمليها في مول متوسط الحجم مدهون ومرشوش بالطحين دخليهاا للطهو على درجه متوسطه تقريبا عشرين حتى لتلاتين دقيقه الا طابت سقيها بداك الخليط وزينها حسب الرغبه خليها تبرد وتشرب مزيان وقدمها بالصحه والراحه.

اقرء المزيد

كيكة بالليمون

كيكة بالليمون

المقادير والطريقة :

كنطربو بياض 2 بيضات حتى يصبح مثل الثلج نضعه جانبا

نطرب صفار البيض بالطراب الكهربائي مع كاس معمرش ديال السكر حتى يصبح 

لونه مائل للبياض نضيف له كاس زيت حتى هو معمرش+ كاس ليمون حتى يمتزج الخليط 

نضيف قشور الليمون+ 3 خمارات+ 2 كيسان وشوية ديال الدقيق مع التحراك 

بالطراب اليدوي وفي الاخير نضيف بياض البيض الذي سبق وحضرناه مع التحراك

 من فوق للتحت بشوية بشوية نصب الخليط في مول مدهون بالزبذة ومرشوش بالدقيق وندخلها الفرن.

الكريمة : عصير ثلاثة ليمونات نديروه فكسرونة + معلقة كبيرة ونص النشا+ معلقة

 ك سنيدة نديروه فوق العافية ونبقاو نحركوه حتى يعقد

مين كطيب الكيكة كنقسموها على زوج كنديرو نص الكريمة والنص لاخر كنديروه 

من الفوق وكنزينوها حسب الرغبة.

وبالصحة والراحة.

اقرء المزيد

عصير باللبن والموز

عصير باللبن والموز 

المقادير والطريقة:

 ليتر ديال اللبن ماشي حليب زوج معالق كبار كوكو زوج معالق كبار سنيده واحد دانون موز نصف عصير حامضه وزوج موزات نخلط كلشي في الميكسور وبالصحه والراحة.

اقرء المزيد

كلاص بالاوريو

كلاص بالاوريو

المقادير والطريقة:

 كلاص سااهل بتلات مكونات فقط باكيه ديال ألزا شونتي طربها مزيان مع نصف حليب باارد الا طلعات كنزيد حك حليب نسلي كراميل انا وجدتو فالدار هو لحطيت ليكم الطريقه ديالو قبل وزيدي تمانيه قطع اوريو مهرمشه خلط كلشي مزيان ونخويه في مول كيتفتح من الجوانب ندخلو للمجمد سته ساعات وزينيه حسب الرغبه عند التقديم بصحتكم .

اقرء المزيد

بسبوسة بالمهلبية

بسبوسه بالمهلبية

المقادير والطريقة:

1 بيضه واحدة نصف كاس عنبه زيت زوج معالق كبار سنيدة زوج كيسان سميدة

 نصف كاس فورص خماره واحدة ديال الحلوى ملعقه كبيره ماء الزهر وقبصه 

ملح كتخويها في مول مدهون ومرشوش بالسميده وخليها ترتاح عشر دقاايق 

وطيبها في الفرن مسخن منقبل مده الطهو تقريبا تلاتين دقيقه الا طابت مبااشره 

نسقيها بالسيرو المحضر سابقا من كاس صغير سنيده كاس مااء ملعقه كبيره زبدة 

وعصير حامضه يطبخو مزياان وخليهم يبردو يعني غتكون موجداهم والبسبوسه

 في الفرن بالنسبه المهلبيه تلات كيسان صغار حليب زوج معاالق كباار مايزينا

وزوج معاالق كبار سنيده وملعقه ماء الزهر نعملهم فوق البوطه نخليهم يعقدو 

ونخويهم مباشره على البسبوسه انا زينتها بالكاوكاو والكوفريت مهرمش بالصحة 

والراحة

اقرء المزيد

محنشة بالدجاج

محنشة بالدجاج

المقادير والطريقة:

شحرت كل من الكرم مقطع و البصل و الجزر و فلفللة كلشي مشلظ مهم شحرتهوم مزيان زدت شوية دزويتة و التوابل ثم اضفت له صدر دجاج طايب من قبل مهم شحرتهوم تاتنسمو بعضياتهم او طاببو صافي هزيت الورقة مهم كيف بينت فصورة من بعد مععملت لمحنشة دهنتها بشوية دزبدة ا فبغيت ندخلها لفران دهنتها باصفر البيض و بالصحة.

اقرء المزيد

شكلاط للدهن

 شكلاط للدهن

المقادير والطريقة:

 150g شكلاط دوبيه مع 125g زبدة وعمليهم في مولينكس وزيدي عليهم كاس 

حليب محلى يعني نسلي وملعقه كبيره بودره الكاكاو وزوج معالق كبار لوز محمر 

مطحون بحال البودرة او كاجو اوكاوكاو نخلطو مزياان حتى تنسحم العناصر 

ونخويه في قرعة ونخليه يبرد واحد ساعتين في التلاجة كيقبط راسو وكيصبح 


صاالح للاستعمال رااه كيبقاا حتى خمسه عشر يوم في التلاجه وبصحتكم.

اقرء المزيد

سوشي لذيذ

سوشي لذيذ

المقادير والطريقة:

 لخس روز ديال سوشي ونطيبوه فى الماء كي لعادة ومنين يطيب نصفوه مزيان ونديرولو لخل ديال سوشي باش كيعطيه لذى ونحبسو ورقة ديال سوشي داك لكحلة ههه ونفرشوها على لحسيرة باش كنروليو به سوشي منين فرشوها نزيدو عليها روز ونعملو على جنب لحوت كروفيت او سلمون ولخيار حتى هو ولفوكا ونبداو نروليو من جنب لعملنا فيها لحوت ومنين كروليو نزيرو شوية باش كيتزير مزيان ونخليوه على جنب حتي نكملو كلشي عاد نقطعوهوم قطع صغيرة وبصحتكم وكنتمنى نكون شرحتليكم مزيان.

اقرء المزيد

كيك مول عجيب بثوت معسل

كيك مول عجيب بثوث معسل

المقادير  والطريقة:
4 بيضات كأس عنبة سنيدة كأس ع زيت كأس ع حليب 3 خماراة 2 فاني دقيق على حسب الخليط خلطي كلشي بحال كيك عادي دهني المول بالزبدة ودقيق خوي فيه الخليط يدخل الفرن مالي طيب وتخرج تسقى بالسيرو العادي ماء و السكر نشدو التوث يتعسل مع شوية ماء سنيدة و فاني نصبوه الكيك نأخدو جيب حلاوني نصب فيه كريم شونتي نديرو بيه وريدات فوق الكيك بحال شكل لي فصورة ويدهن جانب الكيك كلشي بالكريمة لي شاطات ونرشوها بشعرية شكلاط وبصحة.

اقرء المزيد

عصير الخس والخيار بنكهة البيسطاش

عصير الخس والخيار بنكهة البيسطاش

المقادير:

3 خيارات مزولين الزريعة ومقطعين طريفات 
الخس واحدة صغيرة مقطعة طريفات
نص لتر حليب
دانون بسطاش
3 معلاق سنيدة

الطريقة:

نطحنو كلشي في مولينكس وبالصحة والراحة.

اقرء المزيد

شنيك بالفواكه ملونة

شنيك بالفواكة ملونة

المقادير  والطريقة:

 3 كيسان فورص 2معالق كبار حليب غبرة2 معالق سنيدة 2زبدة معلقه زيت  خميرة الحلوة خميرة اعجينه ونجمعو يالحليب دافي

نخليو الشنيك يخمر ونمشيو نصايبو كريم باتسيري ناخد 2 بيضات 100سنيدة 60مايزينا نخخلطو مزيان بضراب حتى يولي خليط بحال الكريم وناخد نصف لتر حليب نسخنوه مع فاني ونكبو شويا منو على خليط البيض والميزينا نحركو شويا وعاد نكبو كل شي وترجعوه فوق البوطه حتى يعقاد  نخليوه يبرد من بعد نسرحو العجينه بالمدلك ندهنوها بالكريم باتسيري  والفواكع المعسله الملونه ونلويها رولو نبدا نقطع نخليها تخمر شويه وندهنها بالبيض وندخلها لفران وبالصحه.

اقرء المزيد

طورطة بالكريمة وحبيات الشكلاطة

طورطة بالكريمة وحبيبات الشكلاطة

المقادير والطريقة:

 4 البيضات نطربهم مع 100غ سنيدة حتى الضاعف الخليط ويصبح بحال الثلج   نزيدو الدقيق و نخلطوه مع فاني وشوية لخميرة ونخلط بلمعلقة الخشب بشوية باش ماتطيح لكريمة ندرها فلمول ندخلها الفرن  لكريمة ديري اللي بغتي كريم شانتي ولا اللي بغيتي  وزوقيها بالشكلاط ابيض من الفوق والشكلاط حبيبات من الجناب والكوكاو محمر ومهرمش وبعض الفواك الى متوفرة وبصحتكم.

اقرء المزيد

صينية البطاطس وشرائح الديك الرومي

صينية البطاطس وشرائح الديك الرومي

 الصلصة:

2 فلفلات حمرين فلفة حارة وحدة 4 فصوص الثوم عصير حامضة معلقة كبيرة

 خل 2 معالق ك صلصة الصوجا كنور حوت شوية خرقوم شوية تحميرة قزبور 

كندير كلشي فالمكسور حتى يتطحن مزيان فشي مقلاة كندير الزيت البلدية 

تسخن شوية ونرمي عليها الصلصة ونخليها حتى تبدا تشرب شوية من بعد 

نشرمل بيها البطاطا دوائر ونستفهم فالمول واللي بقى نشرمل بيه طريفات لاداند

وندخلها للفرن حتى طيب على خاطرها مانقولش ليكم على بنة كتجي فيها هاد 

الصلصة ماكتخطانيش ديما كنديرها كنستعملها فالبسطيلة مالحة مع الدجاج 

فالفرن او حوت وكنقدمها مع المقليات نتمنى تجربوها وتعجبكم.

اقرء المزيد

طورطة عيد ميلاد باللوز محمر

طورطة عيد ميلاد باللوز محمر

ا

لمقادير والطريقة:

4 البيضات نطربهم مع 100غ سنيدة حتى الضاعف الخليط ويصبح بحال اللي الفصورة انا صورت باش تشوفوه  نخد لفورص نخلطوه مع فاني وشوية لخميرة ونخلط بلمعلقة الخشب بشوية باش ماتطيح لكريمة ندرها فلمول ندخلها الفرن  لكريمة ديري اللي بغتي كريم شانتي وزينها باللوز مقلي وبصحتكم.

اقرء المزيد

طورطة بكريمة الخوخ والفوندون

طورة بكريمة الخوخ والفوندون

المقادير والطريقة:

4  بيضات

كاس خيزو محكوك

كاس سنيدة

كاس معامرش زيت

كاس كاكاو

خميرة تاع الحلوة

الطحين حسبة الخليط

ندخاوها الفران

كريم شنتي

كريمة الخوخ

كنقسمو لكيك على ثلاتة

الاول عملت فيه كريم شانتي

التاني كريمة الخوخ معلب او الما تاع لخوخ كنسقيو بيه الكيك

تم كندهنوها بالكريم شانتي كاملة 

او منبعد كنخدمو الفوندون  او كنسرحوه عليها 

انا درتلها خطوط غير بلموس او شوية خلطو مع ملون وردي او درت في الجوانب

كريمة الخوخ:

 الخوخ مطحون مع معلقة نشا  يغلى شوية فو ق البوطة. وهاهي الكريمة

اقرء المزيد

كيك بكريمة الحامض

كيك بكريمة الحامض

المقادير والطريقة:

5 بيضات طربتهم مزيان مع كاس صغير سنيده حتى تضاعف الخليط واصبح ابيض زدت عليهم ربع كاس زيت واحد ساشي ديال سكر فاني وزيدي قشرة الحامض خلط مزيان وفي الاخير اضبفي ملعقه صغيره خل وزوح كيسان عنبه طحين ابيض وتلاات خمارات ديال الحلوى عمليها في طاوة مربعه تكون متوسطه الحجم باش ماتجيش طالعة يكون السمك ديالها رقيق شويه الا طابت سقيها بالماء والسكر مطبوخين مزيان فوق البوطة خليها تشرب وتبرد وجدي كريم الحامض خويه عليها من الفوق ورشيها بالكوك وزينها بخطوط ديال الشكلاط قطعيها مربعات بحال البسبوسه وقدميها كتجي زوينه من الافضل تعمليها بالليل وتقدمها فالغد كتشرب مزيان كتجي افضل بزاف وبالصحة والراحة.

كريمة لحامض:

150غ السكر

كاس ماء دافئ

عصير  جوج حامضات

قشرة حامضة محكوكة

معلقة النشا

معلقة دقيق

40غ زبدة

نديروهم فوق النارحتى اعقدو  ونكبوه فوق الكيك

اقرء المزيد

كيكة المول العجيب بالكريمة

كيكة المول العجيب على بالكريمة

المقادير:

3 بيضات

كاس عنبة سكر

كاس عنبة حليب

نصف كاس زيت

3 معلاق مربى المشمش

2 خماير حمرين

معلقة الخل

فاني

2كيسان دقيق

نخلطو كلشي وندهنو مول العجيب ونرشوه بالدقيق وندخلوهاالفرن طيب.

التزين:

نصف لتر حليب

فلان كراميل

2معلاق كبار كريم باتسري او مايزينا(النشا)

4 قطع الشكلاط

 3معلاق سكر

2معلاق كوبيل اي شكلاط بودرة حلو

نديروه فوق النار حتى اعقد ونكبوه في وسط الكيک  ونصوبو الكريم الشانتي ونزينوها به وشكلاط محكوك ودوبت شكلاط ابيض ودرتو في مولات سيلكون وزينتو به وبصحتكم.

اقرء المزيد

طورطة بكوبيل

طورطة بكاوبيل 

المقادير والطريقة:

الطبقة الاولى بيضة فاني معلقة خل نصف كاس سنيدة نصف كاس زيت نصف

 كاس حليب 3 معالق كاكاو والدقيق حسب الخليط وخمارة نخلطوهم بالتدريج 

ونكبوها في مول مدهون وكيتحل وندخلوها الفرن ملي تطييب نسقوها بالسيرو 

الماء والسكر فوق النار ...

الطبقة التانية نصف لتر حليب 3 معالق كريم باتسيير و3 سنيدة نطيبوه فوق النار 

تا يعقاد ونزيدو 3 اوريو مقطع ونحرك ونكبو فوق الكيك

الطبقة التالتة 2 كيسان ماء 2 معالق كريم باتسيير و2 معالق كاوبيل 2 معالق

 سنيدة نحركو تا يعقاد ونكبوه فوق الطارط والتزيين حسب الرغبة وبالصحة 

والراحة.

اقرء المزيد

طورطة معمرة بالتفاح والكريمة

                                       طورطة معمرة بالتفاح والكريمة

المقادير:

كاس كبير ماء

كاس كبير سنيدة

كاس كبير زيت 

كاكاو حسب درجة دال الكحولة لي بغيتي

5بيضات 

3كيسان طحين

3خمارات 1فاني

للحشو :

كريم باتيسيير و تفاح

للتزيين :

كريم شانتي 

الكوك محمر 

بانان + ملون لي بغيتي أو أس فاكهة 

و دانيت ديىوه ب سورانك و زوقي 

الطريقة: 

كنديرو زبت الماء و سنيدة و كاكاو يطيبو شوية من بعد زولوه من النار فاش يبرد 

ضيفو ليه البيض و طربو و ضيفو طحبن و خمارات و فاني و ديىوه فمول لي 

بغيتو طيب على عافية مهيلة 

طيب خلي ها تبرد قسموها من وسط سقيوها بسيرو نديرو كريم باتيسيير و تفاح 

و ندي و نص باخى و سقيوه و نزوقو و بصحة و راحة

ملاحظة عبار نفس كاس سواء درتي كبير أو صغير

اقرء المزيد

كعكة عيد الميلاد

كعكة عيد الميلاد

االمقادير:

 6 بيضات

 160 غرام سكر

150 غرام طحين

 1كيس فاني

وكيس خميرة دالحلوة

الطريقة:

 كنخلطو البيض مع السكر والفاني بالطراب الكهربائي لمدة عشر دقايق من بعد نزيدو الطحين والخميرة بشويا بشويا بشي معلقة خشبية من بعد ناخدو اللاطة نغطيوها بورق الزبدة ونفرغو عليها الخليط وندخلوها الطيب .اما الكريما فانا كنستعمل كريم شونتي مع ربع لتر حليب ونصف كاس سكر كلاصي وملونات والتزين كيف ماشفتو في الصورة وبصحتكم.

اقرء المزيد

كيك بالكراميل

كيك بالكراميل

المقادير:
3 البيضات
 كاس سنيدة
كاس زيت
كاس حليب
 فاني
2 خمارات
3 كيسان
 دقيق
نخلط المقادير كلها  والدقيق ولخميرة حتى الاخر.
 ونزيد فرمسيل ونديرها فلمول وندخلها الفرن
التزين:
 نخد نصف لتر حليب
2 فلان كراميل
 2معالق سنيدة
و2معالق نشا
 ونحط الخليط فوق حتى يثقال نزولوه ملي الطيب لكيكة ندر ليها السيرو ونخوو فيها الخليط ديال الفلان وندخلها الثلاجة حتى تبرد بالصحة والراحة

اقرء المزيد

طورطة بالكريمة والفريز

طورطة بالكريمة والفريز

مقادير :

الكيك العادي لي كتصوبي وكيصدق ليك وكنطيبوها وكنقسموها على تلاتة 

وكنشدو لا كريم يا اما خوديها جاهزة ولا صاوبيها بياض اابيض والسكر 

وكنحطو فكل طبقة كريم وفريز مقطع .

من بعد الكيكة كلها نغلفها بكريم 

ونزينوها من جوانب بكاوكاو 

وفوق فريز وليكم الاختيار فالتزيين.

اقرء المزيد

صابلي بعجينة واحدة

صابلي بعجينة واحدة

المقادير :

رابعة مركرين

 كاس زيت

1 فاني

 شوية ملح

 رابعة سكر كلاص

 2 معالق كريم باتيسيير

 2 معالق حليب سائل

الطريقة:

تجمعيها و دخليها للثلاجة تقصاح شوية و طلقيها بين 2 ميكات و قطعيها و 

التزيين اختياري وبصحتكم.

اقرء المزيد

فوري نوار

فوري نوار 

المقادير:

4بيضات

كاس سكر

كاس زيت

كاس الماء سخون

4 معلاق نسكافي

3خماير حمرين

2كيسان الدقيق

الطريقة:

نخلطو كلشي نديروها في مول كيتفتح وندخلوها الفرن طيب ملي نخرجوها نقسموها على ثلات ونسقيوها بالسيرو فيه الماء سخون والسكر والنسكافي

التزين:

باكية كريم الشانتي

كاس كبير ديال الحليب

ونص كاس سكر كلاصي

نطلعو الكريمة بالطراب الكهرابائي ونزينوبها الكيك فوق كل طبقة نديرو الكريمة ونزووها من الفوق ونحكو فوقها الشكلاط ونزينوها بحلوة الاطفال وبصحتكم.

اقرء المزيد

كيكة كريم كراميل او قدرة قادر

كيكة كريم كراميل او قدرة قادر

مقادير الكراميل:

نصف كاس سكر معلقة كبير ديال الماء
مقادير الكريم:

نصف لتر حليب+ 4 بيضات +كاس سكر+ فاني
مقادير الكيك :

2 بيضات + نصف كاس حليب+ نصف كاس زيت،+ كاس ديال الماء  معمرش سكر فاني +2 معالق ك كاكاو 2 خمارات+ 2 كيسان دقيق

اقرء المزيد

تشورو سهل

تشورو سهل

المقادير والطريقة:

كاس ماء

كاس حليب 

معلقة سنيدة

شوية للخميرة الحلوة

شوية الملح

الطحين

كناخدو كصرونة ندرو فيها لحليب او الماء او زبدة نديروهم فوق البوطة غير اغلاو او نحيدوهم 

نكبو هم على الطحين او نخلط بطراب اليداوي  وتكون  العجين مرخوفة شوية 

او ندرو الزيت تسخن 

نخرجوهم بالجيب الحلاواني ونقليهم في الزيت و بصحتكم.

اقرء المزيد

بغرير بالدقيق الكامل

بغرير بالدقيق الكامل

المقادير والطريقة:

بغرير بالدقيق الكامل او المعروف باسم النخاله عندنا بالدارجه كتاخديه تغربليه حيد منو النخاله الغليظة كتعملي منو تلات كيسان عنبه ومعلقه كبيره فورص و اربع كيسان ماء دافي ملحة نصف ساشي ديال سكر فاني وتلات خمارات الحلوى وملعقه كبيره خل وملعقه كبيره خميره العجينه نخلط مزيان فالميكسور ديالي ونطيبو مباشره بلا ماايخمر وبالصحه والراحة جربوه كيجي لديد وقدموه بالعسل والزبده.

اقرء المزيد

دجاج معمر

دجاج معمر 

المقادير والطريقة:

نغسلو الدجاج ويتسقطر ندهنو لداخل ديالو بالزبدة و كنور ولموطارد وحتا على برا ناخدو الشعرية تصلق وتقطع+ربيع+الحامض مرقد تقطعي القشرة الخارجية طريفات صغار+هريسة+ملح+ابزار+كبدة مصلوقة مقطعة صغار+زيتون مقطع صغار+خرقوم+زعفران+سمن+م/ك موطارد+زعفران حر الا معندكش ديري ضامة البنة د زعفران كتعمري الدجاجة خيطيها اولا ديريليها الكوردون ديريها فالطاوة وغطيها بالالمنيوم وزيديها كاس د الماء وخليها تطيب من بعد ماتطيب حمريها غنعاود واحد الملاحظة ايلا بتعرفو الدجاج واش طاب دخلي موس فالدجاجة ايلا خرج فيه الماء راه باقي ماطاب ايلا العكس راه طاب وبصحتكم.

اقرء المزيد

سموثي الاوريو بالموز

سموثي الاوريو بالموز

المقادير:

نصف لتر حليب

3 بنانات مقطعين طريفات مجمدين انا ديما كنقطع البنان ونديرليه قليل من عصير الحانض باش ميكحال ونديرو في الفريكو.

فاني

دانون ديال البنان

نصف ملعقة صغيرة نسكافي

6 قطع من بيسكويت اوريو

الطريقة:

كنخدو البسكويت نعزلو الكريمة عن البسكويت ونهرمشو البسكويت ونديروه في الكوؤس ديالنا ونطحنو الحليب والكريمة لي زولنا من البسكويت والبنان ودانون والنسكافي متكون كتيرة باش مايكحلش الحليب ونكبوه في الكوؤس ونزوقوه من الفوق بالبسكويت مهرمش وقطع الاوريو وبصحتكم.

اقرء المزيد

سفة الروز في مول العجيب

سفة الروز في مول العجيب

المقادير والطريقة:

الروز كلاصي لقياس اللي بغيتو ترقدوه فالماء ليلة كاملة هد الطريقة كتخلي الوز مفرز حبة حبة
الصباح انشاء الله كتصفيوه من الماء واتخليوه ايقطر مزيان
دهنوه بالزيت وديروه افور نصف ساعة من بعد ديروه تحت الروبيني وشللوه واخليوه ايقطر من بعد نديرو الملح ونردوه ايفور نصف ساعة
نزولوه ونرشوه بكأس حليب واخليوه ليشربوا مزيان
نردوه افور نصف ساعة اخرى
نزولوه وندير ليه الزبدة ونرجعوه ايفور
صافي الروز عندنا جاهز
طريقة الدجاج
الدجاج مغسول مزيان جوج بصلات كبار مشلضين جوج ريوس تومة سكينجبير الخرقوم القرفة الملحالابزار زيت الزيتون والربيع نشحر الدجاج مزيان ونرويه بماء سخون نخليه ايطب
نزول الدجاج ونفرتتو ونزيد العسل للمرق وننضيف الدجاج للمرق
نوضع الروز فالمول العجيب ونقلبو فالطبسيل ونعمر الوسط بمرق الدجاج والتزيين حسب الذوق وبصحتكم.

اقرء المزيد