سفة الروز في مول العجيب
المقادير والطريقة:
الروز كلاصي لقياس اللي بغيتو ترقدوه فالماء ليلة كاملة هد الطريقة كتخلي الوز مفرز حبة حبة
الصباح انشاء الله كتصفيوه من الماء واتخليوه ايقطر مزيان
دهنوه بالزيت وديروه افور نصف ساعة من بعد ديروه تحت الروبيني وشللوه واخليوه ايقطر من بعد نديرو الملح ونردوه ايفور نصف ساعة
نزولوه ونرشوه بكأس حليب واخليوه ليشربوا مزيان
نردوه افور نصف ساعة اخرى
نزولوه وندير ليه الزبدة ونرجعوه ايفور
صافي الروز عندنا جاهز
طريقة الدجاج
الدجاج مغسول مزيان جوج بصلات كبار مشلضين جوج ريوس تومة سكينجبير الخرقوم القرفة الملحالابزار زيت الزيتون والربيع نشحر الدجاج مزيان ونرويه بماء سخون نخليه ايطب
نزول الدجاج ونفرتتو ونزيد العسل للمرق وننضيف الدجاج للمرق
نوضع الروز فالمول العجيب ونقلبو فالطبسيل ونعمر الوسط بمرق الدجاج والتزيين حسب الذوق وبصحتكم.
0 التعليقات:
إرسال تعليق