شوصون معمرين
المقادير :
المرحلة الاولى :
كاس طحين +كاس سكر +كاس زيت بيضة+خمارة +م ك عامرة مزيان خميرة +فاني +2 +2كؤوس حليب دافئ
المرحلة الثانية:
1/2 كلج طحين يقدر يزيد لكانت تتلسق اكثر من لقياس عينك ميزانك+ملح
الطريقة :
في الخلاط تنعملو مقادير المرحلة الاولى وتنخدموهم مزيان ونخليوهم يرتاحو من10 الى 15د
وتنضيفوهم على مقادير المرحلة الثانية وتنخدمو مزيان وتكون العجينة مرخوفة ونخليوها تخمر الحشوة فلفة مشوية حسب الكمية ملح فلفل تحميرة وزيتون اسود مقطع قطع صغيرة وفلفل حار حسب الرغبة ونعملو لشوصون بطريقة لي بغينا وندهنوهم اصفر البيض وجنجلان وندخلهم الفرن وبصحتكم.
0 التعليقات:
إرسال تعليق