كيش بالدجاج
المقادير والطريقة:
العجين: فيها200g دقيق و 3 معلاق زبدة مقطعة شوية ابزار وشوية الملح ومعلقة زيت الزيتون وماء بارد لجمع العجين نعجنو العناصر حتى نحصلو على عجين مرمل ونزيدو الماء وندلكوها حتى نحصلو على عجين لينة نديروها في بلاستك ندخلوها الثلاجة 20 دقيقة.
الحشوة: فيها بصل مشحر مع الزيت والملح و الابزار والدجاج طايب ومقطع طريفات والزيتون اخضر والفرماج محكوك
الكريمة:فيها 3 بيضات و 4 معلاق حليب ودانون مسوس وملح وابزار وكوزة محكوكة.نخلطوهم ونحصلو على كريمة.
الكريمة:فيها 3 بيضات و 4 معلاق حليب ودانون مسوس وملح وابزار وكوزة محكوكة.نخلطوهم ونحصلو على كريمة.
الطريقة:نخرجو العجين نبسطوها في المول ونديرو الفورشيط باش متنفخ ونديرو البصل ثم الدجاج والزيتون والفرماج محكوك ونكبو الكريمة وندخلوها الفرن طيب وبالصحة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق