كيكة الكوكوط

كيكة الكوكوط المقادير: 2بيضات علبة دانون نكهة خوخ علبة زيت علبة سكر قليل من عصير الحامض وقشرة ديالو 2خماير حمرين(بكن بودر) 3علب من دقيق ابيض الطريقة: نخلطو كلشي مزيان وندهنو كوكوط بالزبدة ونرشوها بالدقيق ونكبو نصف الخليط ونكبو حبيبات الشكلاط ونكبو باقي الخليط ونسدو طنجرة بدون صفارة ونخليوها طيب تقريبا من 30دقيقة حتى 40 ونفتحو عليها وندخلو سكين باش نعرفو واش طبت نخلوها تبرد شوية ونقلبوها في طبسيل والتزين اختياري علبة دانون باش نعبرو كلشي وبص...

اقرء المزيد

كيكة طبقات بارة بنكهة البيسطاش

كيكة طبقات بارة بنكهة البيسطاش المقادير: الطبقة الاولى: 3باكيات مرندينةﻓﺮﺗﻴﻬﺎ ﻣﺰﻳﺎﻥ ﻭﺳﺮﺣﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻮﻝ ﻛﻴﺘﻔﺘﺢ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻮﺍﻧﺐ ﻛﻘﺎﻋﺪﺓ ﻟﻠﻄﻮﺭﻃﺔ ﻭﺳﻘﻴﻬﺎ ﺑﻨﺼﻒ ﻛﺎﺱﻗﻬﻮﺓ ﻧﺴﻜﺎﻓﻲ ﻣﺤﻠﻰ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺪﻭﻕ. ﺍﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺘﺎﻧﻴﺔ:  ﻧﺼﻒ ﻟﺘﺮ ﺣﻠﻴﺐ ﻋﻠﺒﺔ ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺎﺗﺴﺮﻱ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻧﻜﻬﺔﺍﻟﺒﻴﺴﻄﺎﺝ1/4ﺑﻨﻜﻬﺔ ﺍﻟﺒﻴﺴﻄﺎﺝ ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻴﺮﻭ ﺃﺧﻀﺮ ﺩﻳﺎﻝ ﻧﻌﻨﺎﻉ 2ﻣﻌﺎﻟﻖ ﻛﺒﺎﺭ ﺳﻜﺮ ﻳﻮﺿﻊ ﻓﻮﻕ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺣﺘﻰ ﻳﻌﻘﺪ ﻭﻳﻔﺮﻍ ﻓﻮﻕ ﻗﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﻄﻮﺭﻃﺔ  اﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺘﺎﻟﺘﺔ : ﻧﺼﻒ ﻟﺘﺮ ﺣﻠﻴﺐ 2 ﻣﻌﺎﻟﻖ كبارﺳﻜﺮ...

اقرء المزيد

كيكة مول عجيب بكريمة البرتقال

كيكة مول العجيب بكريمة البرتقال المقادير: 3بيضات كاس سكر سنيدة نصف كاس زيت كاس من عصير البرتقال معلقة خل(باش تجي كيكة مفشفشة وخفيفة) فاني 3خماير حمرين(بكن بودر) 2كيسان دقيق ابيض نخلطو كلشي نديروها في مول عجيب مدهون ومرشوش بالدقيق وندخلوها الفرن طيب.ملي نخرجوها نسقيوها بالسيرو(ماء+سكرمغلين). طبقة الكريمة: عصير 4 برتقالات+فلان فاني+ساشي فاني+3معلاق سكر+2معلاق النشا او كريم باتسري لي متوفر. نخلطوهم ونديروهم فوق النار حتى اعقد ونكوبوه وسط...

اقرء المزيد

كعك هشيش

كعك هشيش المقادير: 2كيسان زيت 2كيسان سكر سنيدة 2كيسان الماء فاني 2خماير حمرين ربع كاس زنجلان 2معلاق النافع 2معلاق حبة حلاوة كيلو دقيق ابيض كيشيط منو كاس كبير الطريقة: نعجنو المكونات ونديروها في ماكينة ديال الكفتة ديال الحديد ونشكلو دميلاجات تقدرو ديرو شكل لي بغيتو ودخلوهم الفرن وبصحتك...

اقرء المزيد

خبيزات هشاش بالفينو

خبيزات هشاش بالفينو المقادير والطريقة: نصف كيلو طحين اصفر اي فينو ﻛﺎﺱ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻃﺤﻴﻦ ﺍبيض ملح ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪﺓ رطبة ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮةﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ ﻛﺎﺱ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺣﻠﻴﺐ ﺩﺍﻓﻲ ﻭﺍﻟﻤﺎء ﺍﻟﻜﺎﻓﻲ ﻟﻠﻌﺠﻦ ﻳﺠﺐ ﺍﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺭﻃﺒﺔ ﻭﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺧﺒﻴﺰﺍﺕ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ ﺗﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﻃﺎﻭﺓ مدهونة وتغطى جيدا وترتاح 20 دقيقة و ﺗﺴﺮﺡ ﻭﺗﻔﻠﺢ ﺑﺴﻜﻴﻦ ﺣﺎﺩ ﺗﺘﺮﻙ ﺗﺨﻤﺮ ﺟﻴﺪﺍ ﺗﺪﻫﻦ ﺑﺎﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺗﺮﺵ ﺑﺎﻟﺠﻠﺠﻼﻥ ﻭﺗﺪﺧﻞ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻣﺴﺨﻦ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻭبصحتك...

اقرء المزيد

عصير لفوكا بالفواكه الجافة

عصير لفوكا بالفواكه الجافة المقادير والطريقة: حبة لفوكا 2 كيسان حليب طريفات لوز محمر بقشورو مهرمش طريفات كركاع محمر بقشورو مهرمش 5حبات ثمر منزوع النواة نطحنو الحليب ولفوكا والثمر مزيان ونزيدو اللوز والكركاع اطحنو شوية باش ابقو كنحسو بالمذاق ديالهم.والتزين اختيري وبصحتك...

اقرء المزيد

مربى الجزر والبرتقال

مربى الجزر والبرتقال المقادير: كيلو الجزر منقي ومقطع دوائر حامضة مقطعة طريفات بقشورها ومزول ليها العضم 2زلافات الماء عصير جوج برتقالات كاس ونصف سكر الطريقة: كنخدو الجزر ونديروه في كوكوط مع جوج زلافات الماء ونسدو عليهم اطيبو حتى اطيب الجزر ونزيدو عليه الحامض مقطع طريفات ونسدو عليه اطيب مزيان ونفتحو عليه ونطحنوه في طحانة ديال الكفتة اليدوية ونزيدو عليه السكر وعصير البرتقال ونديروه اطيب حتى كيتعسل وكيحيد منو الماء ونديروه في قرعة معقمة و...

اقرء المزيد

عصير الفراولة بالحامض

عصير الفراولة بالحامض المقادير والطريقة:  ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ الكهربائي نوضعو 2 ﺣﺎﻣﻀﺎﺕ ﻣﻌﺼﺮﻳﻦ2ﻏﺮﺍﻡ ﻓﺮﻳﺰ ﻣﻘﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮ 250 ﺧﻴﺎﺭﺍﺕ ﻣﻘﻄﻌﻴﻦ ﺻﻐﺎﺭ 2 ﺑﺮﺗﻘﺎﻻﺕ ﻣﻌﺼﺮﻳﻦ ﻭﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﻣﺎﻳﻜﻮﻧﺶ ﺧﻔﻴﻒ ﺑﺰﺍﻑ ﻭﻣﺎﻳﻜﻮﻧﺶ تقيل 2ﻣﻌﺎﻟﻖ ﻛﺒﺎﺭ  سكر ﺧﻠﻄﻲ ﻣﺰﻳﺎﻥ ﻭﺑﺼﺤﺘﻜﻢ...

اقرء المزيد

كبسة بالكبدة الدجاج

كبسة بالكبدة الدجاج المقادير والطريقة: ﻛﺘﺎﺧﺪﻱ ﻣﻘﻼﻩ ﺩﻳﺮﻱ ﻓﻴﻬﺎ ﻛﺒﺪﺓ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺯﻳﺪﻱ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺼﻠﻪ ﻣﺘﻮﺳﻄﻪ ﻣﺸﻠﻈﺔ ﻣﺰﻳﺎﻥ ﻭﺷﻮﻳﻪ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ ﻭﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻣﻠﺢ ﺍﺑﺰﺍﺭ ﺗﺤﻤﻴﺮﺓ ﺍﺳﻜﻨﺠﺒﻴﺮ ﺧﺮﻗﻮﻡ ﺑﻠﺪﻱ ﻭﺷﻮﻳﻪ ﻣﻦ 2 ﺍﻟﻤﻠﻮﻥ ﺍﺻﻄﻨﺎﻋﻲ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ ﺷﻮﻳﻪ ﺍﻟﻬﺮﻳﺴﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻮﺱ ﻣﻘﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮ ﺍﻟﺘﻮﻣﺔ ﻣﺤﻜﻮﻛﺔ ﻣﻄﻴﺸﺎﺕ ﻣﺤﻜﻮﻛﻴﻦ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻄﻴﺸﺔ ﺍﻟﺤﻚ ﺍﻟﻰ ﻛﺘﺒﻐﻲ ﺗﻮﺍﺑﻞ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ﺭﺍﻩ ﻳﺘﺒﺎﻋﻮ ﺍﻧﺎ ﻣﺎﺩﺭﺗﻬﻤﺶ ﻛﺘﺰﻳﺪﻱ ﻣﻨﻬﻢ ﺷﻮﻳﺔ ﺣﺮﻛﻲ ﻛﻠﺸﻲ ﻣﺰﻳﺎﻥ ﺧﻠﻴﻪ ﻳﻄﻴﺐ ﺑﻼﻣﺎء ﺑﺪﻳﻚ ﻣﻄﻴﺸﺔ ﻛﺘﻄﻠﻖ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻮﻟﻲ ﻋﻨﺪﻙ...

اقرء المزيد

كيكة النسكافي اللذيذة

كيكة النسكافي اللذيذة المقادير: 2بيضات كاس حليب نصف كاس زيت كاس سكر فاني معلقة خل 2خماير حمرين(بكن بودر) معلقة النسكافي 3معلاق بودرة كاكاو كاس ونصف دقيق الطريقة: نخلطو كلشي مزيان نديروها في مول مدهون ومرشوش بالدقيق وندخلوها الفرن طيب ملي نخرجوها نسقيوها بنصف كاس ماء وسكر مغلي ونزينوها بصلصة شكلاط واللوز افيلي وحبيبات الشكلاط او الكوك(جوز الهند) وبصحتك...

اقرء المزيد

كيك مرمل باللوز

كيك مرمل باللوز المقادير والطريقة: ﻫﺪﺍ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻣﻐﻴﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﺍﻟﻌﺎﺍﺩﻱ ﻛﻴﺠﻲ ﻣﺮﻣﻞ ﻭﻣﺬﺍﻗﻮﻭ ﺭﺍﺋﻊ ﺟﺪﺍﺍ ﻧﺘﻤﻨﻰ ﺗﺠﺮﺑﻮﻩ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻄﺮﻳﺔ ﺗﻜﻮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﻧﺨﺪﻣﻮﻫﺎ ﻣﺰﻳﺎﺍﺍﺍﻥ ﻣﻊ ﻛﺎﺱ200ﻛﺎﻻﺗﻲ  ﺑﻴﻀﺎﺕ4ﻭﻧﺼﻒ ﺳﻨﻴﺪﺓ ﻭﻧﺼﻒ ﻛﺎﺱ ﺯﻳﺖ ﺣﺘﻰ ﺗﻮﻟﻲ ﺑﺤﺎﻝ ﻛﺮﻳﻤﺎﺍ ﻣﻠﺴﺎﺍﺍء ﻭﻧﻀﻴﻒ ﻋﻠﻴﻪ  ﺣﺎﻣﻀﺎﺕ ﻣﻊ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﺩﻳﺎﻟﻬﻢ ﺗﻢ2ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺗﻠﻮﻯ ﺍﻻﺧﺮﻯ ﻣﻊ ﻣﻮﺍﺻﻠﻪ ﺍﻟﺘﻄﺮﻳﺐ ﻭﻗﺸﺮﺓ  ﺧﻤﺎﺭﺍﺕ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺤﻠﻮﻯ ﻧﺤﺮﻙ ﺑﻤﻠﻌﻘﺔ3ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﺍﻟﺠﻴﺪ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﺎﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕ ﻭ 500 ﺧﺸﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻛﻴﻜﻮﻥ...

اقرء المزيد

كيكة طبقات بالفراولة

كيكة طبقات بالفراولة المقادير والطريقة: طبقة الكيك: 2بيضات+7معلاق زيت+7معلاق سكر+7معلاق حليب+فاني+خميرة حمراء+معلقة كبيرة كاكاو+7معلاق دقيق نخلطو كلشي ونديروها في مول كيتفتح مدهون ومرشوش وندخلوها طيب. طبقة التانية: نصف لتر حليب+فلان فاني+2معلاق نشا+فاني+3معلاق سكر+دانون مسوس+معلقة زبدة نطيبوه في كصرونة فوق النار حتى اعقد ونكبوه فوق الكيك ملي ابرد ونكونو سقيناه بالماء والسكر سخون وندخلوها التلاجة تبرد. طبقة التالتة: ربعة فريز +كاس كبير...

اقرء المزيد

مربى الفراولة

مربى الفراولة المقادير والطريقة: émهدا وقت الفريز هده طريقة سهلة لصنع المربى ديالو في البيت كيجي غزاال الى خداه عندك شي واحد يصحابلو شرتيه هه كتاخدي 1 كيلوغرام من الفريز يكون احمر مزيان يعني طايب شوية غسليه مزياان وخليه يقطر قسمي كل حبة على 2 وعمليه في طنجرة تكون واسعة وغطيه ب 600 غرام ديال سنيدة وخليه يبات ليلة كاملة باش داك السكر يطلق في الصباح عمليه فوق نار هادئه وزيدي عليه حامضة صغيره بلا متقطعيها خليها هكداك وخليه يطيب بالخاطر بلا غطاء...

اقرء المزيد

كيكة طبقات بالاوريو والكريمة

كيكة طبقات بالاوريو والكريمة  المقادير كالاتي:  عملي كيكة بالكاكاو المعتمدة لديك لكتصدق ليك الى طابت فرتيها مزيان وهيا عاد سخونة وعمليها في مول كيتفتح من الجوانب بقا تظغطي عليها مزيان حتى تاخد شكل دائري وتجي متساوية في السمك ديالها سقيها باي سيرو كيعجبك سواء ماء وسكر او حامض او برتقال خليها تبرد مزيان نوجدو طبقة التانيه فيها نصف لتر حليب مع ساشي ديال كريم باتسري بنكهة البيسطاج وشوية من نسمة البيسطاج 2 معالق كيار سكر نحرك مزيان...

اقرء المزيد

كيك الفقاعات

كيك الفقاعات المقادير والطريقة: بالنسبة الكيك الفقاعات المقادير 4 بيضات 10 معالق كبار زيت 10 معالق كبار سنيدة 10 معالق كبار حليب غبرة قشرة حامضة محكوكة ساشي ديالي سكر فاني 2 خمارات ديال الحلوى الطحين حتى تحصلي على عجين رطب قسميه على 2 واحد خليه ابيض والتاني اضيفي له ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو وبقا تعملي كويرات واحدة جانب الاخرى وسط مول دائري مدهون ومرشوش بالطحين اضغطي عليهم قليلا ودخليهم للفرن بعد الطهو مباشرة اسقيها بالسيرو المكون من...

اقرء المزيد